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主に気仙沼に水揚げされる吉切鮫・毛鹿鮫・勝鮫（青鮫）。
サメの種類にこだわった３種類のスープです。
お味も白湯（パイタン）、酸辣湯（サンラータン、スーラータン）、上湯（シャンタン）と３種類。
○白湯（パイタン） … 材料を強火で長時間煮込み、白濁したスープ
○酸辣湯（サンラータン、スーラータン） … 酸味と辛みをきかせたスープ
○上湯（シャンタン） … コトコトと時間をかけて煮込み、旨みの強い上質スープ
是非ご家族で「３種類の味」で「３種類の鮫」と食べ比べをお楽しみください。
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どれも美味しく頂きました。安価にて購入出来て、とても嬉しく思います。また購入したいです。かわいいオマケに喜び感じてます。ありがとうございました。#13;
量が少なかったので、3種類混ぜて頂きました。
こくはありましたが、卵を入れたらもう少し気に言ったかも知れません。#13;